Jag kom äntligen i väg till till Stig Lindberg-utställningen på Nationalmuseet. Att se Lindbergs samlade produktion gjorde mig glad och hungrig, så Vinlusen och jag gick två trappor ner till restaurang Atrium, en av mina favorit museumresturanger.

Jag åt buffén som innehöll sparrisstjälkar men inga sparrisknoppar, kronärtskocksblad men inga kronärtskockshjärtan. Precis så ska en lunchbuffé vara! Den ska dra nytta av alla råvaror som används i köket under dagen eller veckan, men jag kan inte låta bli att undra vem det var som fått äta topparna på min sparris.