Kvinnor, mat och makt
Jag har i flera år varit kritisk till att uppvisningsdelen av kockyrket är så mansdominerad gränsande till könshomogent.
Som nyanställd på LRF twittrade jag från tävlingen Årets Kock 2011:
Det behöver inte vara svårare än så att se ett mönster. Och ämnet berör.
I förra veckan Ã¥kte jag tunnelbana och möttes av Kanal 5s kampanj för Dessertmästarna. En, tvÃ¥, tre, fyra bistra män och inte en enda bister kvinna. Finns det inga kvinnliga konditorer värda namnet eller är det för att Kanal 5 redan hade bestämt sig för taglinen ”Juryn är allt annat än söt”? I sÃ¥ fall borde de inte rekryterat Roy Fares :)
Jag blev sur och gick hem och skrev så här på Facebook. På två dagar har inlägget fått mer än 50 kommentarer.
Låt mig vara tydlig med att jag inte är ute efter att plocka bort någon enskild jurymedlem. Roy Fares brukade vara min kvartersbagare, jag beundrar Magnus Johansson för att han vågade öppna dessertkrogen Xoko och när Sebastien Boudet öppnade Petit France ville jag bli med roddbåt för att enklare ta mig till Kungsholmen.
Men det blir provocerande med fyra män i en jury från ett yrke där det finns minst lika många skickliga kvinnor som män.
Titta bara på tävlingen Årets Konditor. Sedan första kvinnliga segraren, Jennie Elmerfors vann 2007, har fyra av sex vinnare varit kvinnor.
Hur tänkte kanal 5 egentligen?
Susanne Söderberg på Kanal 5 svarade så här:
”Vi är jättestolta över vÃ¥r jury som stÃ¥r för bÃ¥de kompetens och kreativitet pÃ¥ absolut toppnivÃ¥. Inför programmet har vi verkligen letat efter och träffat mÃ¥nga skickliga kvinnliga jurykandidater. Men när vi vägde in alla faktorer som mÃ¥ste vägas in när man sätter ihop en sÃ¥dan här grupp – personlighet, skicklighet, personkemi, tillgänglighet, och inte minst – att vara bekväm i tv-mediet – föll de tyvärr pÃ¥ mÃ¥lsnöret den här gÃ¥ngen.”
Det svaret blir extra svårt att smälta när jag vet att en av kvinnorna som provfilmade var Elisabeth Johansson, überskicklig konditor, smaksäker kock och rolig.
Jag får medhåll av jurymedlem Sebastian via Facebook:
– Jag hÃ¥ller faktiskt med dig fullständigt! Elisabeth hade suttit fint och hade berikat juryn oändligt mycket!
Problemet är att detta inte är första juryn som saknar kvinnor eller har en rejäl övervikt på män. Jag har saknat tillräcklig mängd kvinnor i juryn för Årets Kock och Sveriges Mästerkock (där man inte tog chansen att stoppa in en kvinna när Per Morberg försvann ut) och en mängd andra program jag aldrig orkat se.
Varje gång är ursäkten att det är svårt att hitta kvinnor som ställer upp eller som håller måttet. Men ser vi inga kvinnor i statuspositioner inom kök och konditori så får kvinnorna inga förebilder. Det förstärker bilden av att det är männens roll att bedöma.
Tänk er ett scenario där två av tre i juryn är kvinnor. Vilket ramaskri det skulle kunna bli. Programmet Historieätarna är en förebild. Utöver att serien är snygg och folkbildande visar de på ett självklart sätt att det går att ha balans mellan könen bland såväl programledare som experter.
Lösningar:
- Fortsätt tipsa om kvinnor. Rättviseförmedlingen gör ett utmärkt jobb, men det är allas ansvar att lyfta fram kvinnor tills vi når någon vettigare sorts balans.
- Fyll på Mia Öhrns lista över kompetenta konditorer som är kvinnor.
- Maila Corinna Björk corinna.bjork@kanal5.se eller Susanne Söderberg susanne.soderberg@kanal5.se och berätta vad du tycker om deras förkärlek för machostil och gubbighet.
- Twittra dina åsikter med hashtaggen #dessertmästarna
- Inspireras av filosoferna som driver Gendered Conference Campaign som föreslår att man ska tacka nej till att delta i könshomogena konferenser.
Den vi kan glädjas åt är att Dessertmästarna ett matlagningsprogram som inte innehåller amatörkockar utan där samtliga tävlande faktiskt vet vad de sysslar med. Yrkesskicklighet är stor tv-underhållning.
Och åt att juryn, även om det inte innehåller kvinnor, innehåller minoriteter vad gäller ursprung och sexualitet.
