kakbak och deckare del I
Andra kvällen i stugan vid Vänern blev det kolasnittar och 4.50 från Paddington. Småkaksbak och tv-deckare är en underskattad kombination.
Andra kvällen i stugan vid Vänern blev det kolasnittar och 4.50 från Paddington. Småkaksbak och tv-deckare är en underskattad kombination.
Ah! Nu börjar min semester och efter att ha suttit uppkurad i en första klassvagn på väg mot Skåne har jag äntligen anlänt Malmö och är ett steg närmare lördagens bröllop mellan L och M. För alla som ännu inte förstått storheten med Skåne kommer här en liten guide: Utgå från Malmö och passa på att insupa Malmös storhet, enklast med hjälp av Lisas råd här eller här.
Frukost På vägen mellan Ystad och Simrishamn finns en vit skylt som det står OLOF VIKTORS på. Där svänger jag in till caféet som startades av mannen med Sveriges vackraste händer. I trädgården äter jag en rejäl frukost bestående av moussetårta, macadamianötter och knaprigt knäckebröd.
Bad Sen blir det en avstickare för bad. Var som helst går bra, havet ligger alltid nära. Själv är jag mest förtjust i sydkusten för där känns strömmarna starkare och vågorna högre än annars.
Lunch i Simrishamn
Tillbaka på huvudvägen igen är det bara en halvtimme kvar till Simrishamn. Jag parkera nere i hamnen och drar in lukterna av fiskeindustrin. I den har staden finns ovanligt mycket bra ställen. MARITIM nere i hamnen är en bra fiskerestaurang. Jag älskar HETA BÖNOR OCH KALLA KULOR för deras kaffe, glass och alfapet KAMSKOGS KROG är ett riktigt bra matställe MÅNS BYCKARE har skånsk äggakaga med stek släsk som sin specialitet På EDITHS KAKBOD köper jag för många kakor för billigt.
Eftermiddagsshopping Nu kör jag norrut från Simrishamn, upp mot Kivik. På höger sida ligger Viks golfbana, som jag ignorerar, men precis efter går det in en väg till höger mot ORELUND som har stora odlingar av frukt och tomater. Här köper jag samtliga tomatsorter som hunnit mogna. Har jag kylväskan med mig kör jag vidare norrut tills jag når en avtagsväg in till vänster, mot S:t Olof som leder dig till RASKARUMS FJÄDERFARM. Kycklingen här är löjligt god. Till och med göteborgarna på Svensk Fisk vet att det är hos BUHRES FISK som i Kiviks hamn som man ska handla sin fisk. Och när jag fortsätter norr över fortsätter belöningarna likt ett pärlband. Standvägen i sig är vacker och ännu ljuvare är VITEMÖLLA BADHOTELL. Hit vill jag bli bortsvept över en helg någon gång. Ännu längre norr ut når jag äntligen LAMMBODEN i Havlunda, en rätt oansenlig byscha mitt ute i ingenstans med underbara lammkorvar och god honung. Håll utkik efter en liten skylt om Lammboden på höger sida på vägen från Kivik mot Brösarp.
Middag Jag är hungrig igen och det är dags att åka söder ut. Det är inte helt lätt att bestämma middagsplanerna. Hade jag bokat bord i förväg åker jag vägern mellan Simrishamn och Ystad till det lilla samhället Hannas. Där finns en skylt in till höger mot MÖTESPLATS ÖSTERLEN som är en av landets bästa restauranger just nu. Söder om Simrishamn finns en hel del bra restauranger och kustvägen är en extra bonus. I bedårande Brantevik finns BRANTEVIKS BYKROG. I Skillinge ligger tre olika ställen SKILLINGE HAMNKROG med riktigt bra fiskrätter, SKILLINGEBÖRSEN som prisas av DI, samt ett rökeri som serverar en utmärkt budgetalternativ, exempelvis sillamackorna.
Sömn Sen åker jag hem till Malmö och sover. Kanske hinner jag med en öl på Tempo först. Fast pappa rapporterade att han varit tuvngen att betala extra för potatisen när han var där. Sånt behöver undersökas.
Aj! Det var som om något slog mig i huvudet helt plötsligt. En otäck insikt som jag in i det längsta förnekade.
Jag vill inte alls vara på jobbet.
Hela min kropp är van vid sommarlov, utomhusvistelse, en diet av bär och småkakor. Datorn har används till att skriva mail och personliga funderingar, inte renskriva recept. Min matlagning har varit utan måttsats, bara nypor och överblivit ur kylen och det som såg gott ut i butiken eller trädgården. Det har varit enkelt och ljuvlig med en krydda av finess.
Nu sitter jag och skriver rent instruktioner för recept med färre kalorier än vanligt. Och så kommer eftermiddagens meningslöshet smygande. Jag läser Daniel Taubes blogg om livet som kock och svensk i NYC. Han skriver vackert och plötsligt känns det som jag har förlorat förmågan att formulera mig. Det enda sättet att lugna ner mig är att skriva något till mig själv. Det spelar ingen roll att jag är på jobbet. Alla andra har redan gått hem tror jag (jag stängde min dörr för ett tag sedan och har inte koll på världen utanför) och jag har lovat mig själv att sitta kvar tills sista tecknet är skrivet på mina recept.
Kan ingen ge mig tillbaka min vanliga sinnestämning. Den där jag tittar på världen med ett förtjust leende och säger på guldfiskvis Oh, det har jag aldrig smakat på tidigare. Kanske ligger den kvarglömd i en byrålåda på landet någonstans. Foto: Åsa Dahlgren
Oj, nu har vi fotat jordgubbar. Och vilka bilder det blev!
5 jordgubbsdrycker
3 jordgubbsvarmrätter
4 jordgubbsbakverk
6 jordgubbsdesserter
3 jordgubbsmarinader
Med en blandning av inlånat porslin från Rörstrand och snygga second hand-prylar som min mamma nosat upp blev det ursnyggt. Publicerar bilder inom kort.
Jobbet ska publiceras nästa sommar, sådan är framförhållningen i tidskriftsbranschen. Det lär ju knappast ha dykt upp någon ny jordgubbstrend till nästa år, eller vad tror ni?
Och det är löjligt ansträngde att fota så här mycket. På sista fotodan när alla hade åkt hem, la jag mig bara ner en stund för att påbörja den nya Harry Potter. Jag somnade efter en kvart (detta bör inte ses om en bokrecension) och vaknade vid midnatt och gick ner för att röja i köket.
Kärnsportning. I mitten av juli ägnar jag mig dessutom åt kärnspottning. Alla bärträd på landet, där jag tillfälligt bor, har bestämt sig för att ha mogna bär samtidigt och jag stressar lyckligt mellan sötbärs-, körsbärs- och bigaråträd medan jag lyssnar på P1s sommar på min bärbara radio. Om det inte vore för bristen på internet skulle jag nog kunna bosätta mig på landet och idka självhushållning
Nu bunkrar jag upp med Rubiconjuice och folköl och drar till landet. Inget bredband, ingen fast telefon, ingen kabeltv. Men väl en vedeldad spis, en kryddträdgård , en sittgräsklippare, en liten motorbåt och ett löfte från vänner att komma på besök. Jag är tillbaka om 4 veckor och allt bloggande kommer under tiden att skötas via gprs. Min jordgubbsmus från Marimekko får ligga kvar på jobbet och lysa upp rummet.
Hjälp, hjälp! Bortförd i mindre motorbåt av föräldrar med intention att fiska tills solen går ner. Det finns bara grönt te att dricka, och mackorna med rökt fisk är snart uppätna.