Taggad: julmust

julmust berör

Tasteline har testat julmust, det toppar sidan idag och igår låg vi med på aftonbladet.se Sånt gör en julmustälskare lycklig. Dessutom drog vi igång en omröstning om bästa musten och på mindre än ett dygn har över 1500 personer röstat. Många påpekar att vi inte provat de godaste sorterna och de har rätt. Andra hävdar att testet är köpt eftersom Coca colas Bjäre-must vann och de har fel. Jag är själv lite kluven till att Bjäre vann, men jag är imponerad av att Coca Cola lyckats ta fram en så bra och snygg produkt trots att de funnits så kort tid på mustmarkanden. Är det någon som vet vem som ligger bakom Coca Colas mustsatning?

Här är några julmuster från mindre bryggerier som Tastelines besökare tycker att vi borde uppmärksamma:

Wasa,gammeldags, Stockmos, Läckö, Nycklebryggeriet – luleÃ¥s lokala bryggeri, Ã…bro Brygarmästarns julmust, WÃ¥rby, Grebbestads, Vimmerby bryggerier 1-litersflaskor  Smakar LÄNGE
Eldorados, Fors bryggeri i Avesta, Hammars bryggeri, Guttsta Källas gammaldags julmust tillverkas i Kolsva 

julmustberoende

Foto: Ljudforskare Mattias Rickardsson
Julmust är min stora decemberlast. Från att resten av året leva av mineralvatten, mjölk och petroleumstinna vita viner går jag när julen närmar sig över till att dra i mig upp emot 1,5 l julmust om dagen. De dagar jag orkat släpa hem flaskorna upp för alla mina fem trappor utan hiss vill säga.

När jag jobbade som kock på restaurang Jord hade vi en ranson på julmust. Hur mycket läsk, öl och mat som helst, men bara en flaska julmust om dagen.

Julmust ska tas på allvar. Därför blir jag extra nöjd när Livsmedelsverket testar julmust för att lugna alla glutenintoleranta. Det finns ju trots allt kornmalt i mustens aromämne. Glädjande hittades ingen gluten i någon av de fyra musterna (Stockmos, Spendrups, Apotekarnes och Falco).

idag är det jul

Håller på att julpynta lägenheten. Min favoritfotograf Åsa kommer upp från Göteborg idag och vi ska fotografera mat med jultema. Den här gången blir det ost. Förra gången vi tog julbilder blev det en trerätters måltid på julmust; granité, gryta och float.
Foto: Ã…sa Dahlgren

logik eller selleri

Att ställa upp sina tankar på rad, letar ofrånkomligen fram logikbristerna i mina resonemang. Ett snabbt förtydligande. Jo, jag har kvar två backar påskmust från i våras. Anledningen till att jag inte, liggandes i min säng, druckit upp alla vid det här laget är att jag låste in backarna i mitt källarförråd i Göteborg och flyttat till Malmö. Jag har alltså klara svårigheter med att inte dricka upp goda drycker, men kanske är jag på väg att bli bättre. Kanske borde jag åka till Göteborg i helgen.

Skrivet av Kommentarer inaktiverade för logik eller selleri Postad i dryck Taggad

årgångsprovning av must

Pommacen lever! Men varför kan den inte få sällskap av Grappo och Trocadero? Verkar som Carlsberg trots allt rensar i hyllorna. Murmel!

Kanske läge att starta en aktion för att rädda återstående av Apotekarnes; Apelsin/Ananas, Hallon/Smultron, Passionsfrukt/Persika, Äpple/Krusbär och Citronsoda. Fasst Passionsfrukt/Persika känner jag ingen större relation till. Varför måste Apotekarnes mixa samman smakerna?

På den positiva sidan har jag ökat på min samling med mustnördar. Så i december blir det årgångsprovning. Apotekarnes julmust 2002, 2003 och 2004. Själv skulle jag aldrig kunna hålla mig borta från min julmust ett helt år, än mindre två år. Skumma månniskor på det hela tagit. Alltför mycket självdisiplin.

Fast Mattias har en P1800ES med dragkrok, och det hänger helt klart med en hjältestatus med ett sÃ¥dant innehav. Tänk att det finns fler än jag som inser att sportbilar behöver vara kombis. Snart snart är MBG GT:n min. Ganska snart. Kanske till vÃ¥ren…

endast Sverige svensk läsk har

Julmusten har nyss släppts i butikerna. Genom att fylla kyllen har jag gjort det enklare för mig själv att inte nalla på mitt förråd av påskmust. Den ska lagras och öppnas efter ett, två respektive tre år. En betydligt billigare hobby än att göra dito med Côtes du Rhôneviner.
Inom kort publicerar ICA-Kuriren min trerätters julmustmiddag; julmustgranité, julmustgryta med kött och rotfrukter samt julmustfloat. Genialiskt, även om det inte kändes så i maj när jag stod med julpynt upp till knäna och funderade på hur bilden skulle se ut.

Så allting kändes ganska bra, men så kom Carlsberg och allt blev svart.

”Ni tycker om Pommac, men ni dricker det inte.”

Och så gjorde de ännu svårare för oss att få tag på en vettig svensk läsk. I framtiden skulle det bara finnas Pommac på de där pinsamma glasflaskorna som ska likna champagneflaskor, men som trots det inte säljs på systemet. Men då kom Petter Lindqvist och gjorde de vi andra bara gick runt och funderade på. Han registrerade domänen http://www.raddapommac.se/ vips kom det in 30 000 namnunderskrifter och i dagsläget funderar Carlsbergs ett varv till på Pommacfrågan.

Skrivet av Kommentarer inaktiverade för endast Sverige svensk läsk har Postad i dryck Taggad ,