Taggad: jul

julmust berör

Tasteline har testat julmust, det toppar sidan idag och igår låg vi med på aftonbladet.se Sånt gör en julmustälskare lycklig. Dessutom drog vi igång en omröstning om bästa musten och på mindre än ett dygn har över 1500 personer röstat. Många påpekar att vi inte provat de godaste sorterna och de har rätt. Andra hävdar att testet är köpt eftersom Coca colas Bjäre-must vann och de har fel. Jag är själv lite kluven till att Bjäre vann, men jag är imponerad av att Coca Cola lyckats ta fram en så bra och snygg produkt trots att de funnits så kort tid på mustmarkanden. Är det någon som vet vem som ligger bakom Coca Colas mustsatning?

Här är några julmuster från mindre bryggerier som Tastelines besökare tycker att vi borde uppmärksamma:

Wasa,gammeldags, Stockmos, Läckö, Nycklebryggeriet – luleÃ¥s lokala bryggeri, Ã…bro Brygarmästarns julmust, WÃ¥rby, Grebbestads, Vimmerby bryggerier 1-litersflaskor  Smakar LÄNGE
Eldorados, Fors bryggeri i Avesta, Hammars bryggeri, Guttsta Källas gammaldags julmust tillverkas i Kolsva 

ät rätt med neoekonomin

DNs lågvattenmärke i julhetsen:

Så väljer du rätt vid julbordet för att få full valuta för pengarna:
och ett litet urval:
• Ta lite flera gånger. Sju gånger ska man ta på ett traditionellt julbord.
• Om arbetsgivaren står för kalaset kan du med gott samvete ta vad du vill ha.
• Dyrt: Löjrom, ål, kallskuret vilt, skaldjursrätter och fina ostar.

Jag väntar med spänning på artikeln som förklarar hur mycket jag tjänar på att handla på rea. Och så håller jag tummarna för att jag själv inte ska tvingas skriva samma sorts artikel för SvD.

blögga om glogg

Råder det glögghysteri i Sverige? På systembolaget på Klarabergsgatan i Stockholm var samtliga glöggflaskor  slutsålda. Det skulle komma mer i eftermiddag lovade  personalen.  Blossa 06  tappades i  50% större upplaga i år och var slutsåld innan första advent. Vad sysslar vi med? Är det så oändligt trendigt att ha glöggkalas eller är det bara ett sätt att komma ovanligt enkelt undan: lägg skivor av grönmögelost på en pepparkaka och värm glöggen i mikron.

P.S. Vetekatten tar 19 kronor för sin saffransstinna lussekatt och 7eleven har vaknat ur sin kattdvala och säljer nu lussekatter för fullt: 59 kronor för 10 stycken. Både godare och billigare tycker jag.

lussekattresan

Redan runt domsöndagen kunde utvalda skåningar skåda Alice frossandes i lussekatter utanför 7eleven på Södra Förstadsgatan. Men när jag försökte mig på samma föreställning i Stockholm tog det stopp. Lussekatterna tycks inte ha hittat sig upp till Stockholm än.

Var är ni? Har ni stannat till i Göteborg på vägen norrut? Jag saknar er!

pepparkakan – the movie

Jag ljög tidigare när jag skrev att det blir pepparkaksbakning för tredje året i rad. Det är snarare femte. Första året var temat kanske inte helt dagsaktuellt: en bensinstation och en oändlig mängd parkeringsplatser spritsade med kristyr. Kanske hade bensinpriset åkt berg-och-dalbana under hösten, kanske inte. Vem kan minnas så långt tillbaka?

Ã…ret efter var betydligt mer förankrat i nuet. FrÃ¥n början hade Erik och Erik tänkt göra Paris- Dakar-rallyt, men fÃ¥ngatagandet av Saddam erbjöd pÃ¥ en spännande 3D-lösning. Jag förstÃ¥r fortfarande inte hur Karin och jag kommenterade vÃ¥r samtid genom att göra blåögda elefanter, gröna popcornträd och ett flygande UFO klätt med spindlar…

Allt är mycket ordentligt upplagt på Youtube, men innan jag kommer på hur jag lägger upp videoklippen på bloggen får ni hålla till godo med länkar:
Över alperna med elefanterna

Operation Wolverine

pepparkakor vi minns

För tredje året i rad väljer jag (och några nog utvalda ledarskribenter, filosofer och dyl) att kommentera året som gått per pepparkaksdeg.

Inför årets omgång kommer ett retroperspektiv

(i ordning: lingonris i ett coctailglas, Elvis comeback, Derridas död, Hannibal i Alperna möter ett ufo, Göran och Anitra vid herrgården får besök av King Kong samt slutligen Ingemar och döden.)

Öppet brev till landets alla reklambyråer, PR-firmor och Livsmedelsjättar

Nu är det jul. Det räcker med att lyfta blicken och titta omkring pÃ¥ kontoret för att bli övertygad. Korgen med julöl, pÃ¥sen med julmust, julknäckerundeln, recepthäften om glöggädelost – alla skvallrar de om julens ankomst i media. Paketen kommer att fortsätta strömma in, och planerar just du att skicka mig nÃ¥got sÃ¥ har jag nÃ¥gra tips:

1. Kryddnejlikor är sköra. Därför lämpar de sig väldigt illa att skicka i ett vanligt kuvert, såvida det inte var tänkt att jag skulle få skrivbordet fullt med smulor.
Tips: Stjärnanis är något hårdare och fortfarande lite julhippt.

2. Skumtomtar är gott, men förpackas de i vakuum blir de till en enda stor gröt.

3. Ischoklad är trevligt, men kräver kyla. Efter posthantering förflyttar sig innehållet lätt från formarna till receptbroschyrens omslag.

4. Skicka inga söta smakprover så att det kommer fram på fredagseftermiddagen. Risken är att de konsumeras innan minsta omdöme hinner fällas.

God mediejul på er!


Pepparkakor är inte heller bra att skicka i posten!

julen ska inte mikras!

Jag snokade runt på Hemköp i kväll, eller researchade som vi krönikeskrivande journalister fördrar att kalla det. I morgon ska jag lämna in min första krönika till Svenska och jag behövde vara säker på att mitt påstående om den totala bristen på krav-märkt micromat stämde. Och jo, det verkar inte bättre. Eller har jag missat något? Berätta gärna.

Butikens mest deprimerande vara heter Jultallrik och görs av Findus. Det är en enportionsförpackning för mikron med allt som hör julen till; skinka, prinskorv, janssons och risgrynsgröt. Mirva satte fingret mitt i prick:

Om Christer Pettersson hade levt så kan jag slå vad om att han hade firat sin julafton med en Findus jultallrik och en sjuttis.

Känner du någon som riskerar att värma en sådan där på julafton är det din plikt att bjuda hem dem istället!

Den goda nyheten är att Findus gör en del bra saker också. Jag hittade det inte i frysskåpen, men väl på hemsidan: vaxbönor, kronärtsskocksbottnar, baby-rödbetor och rotfrukter. Allting fryst och färdigt för konsumtion. Äntligen!

julklapsstips för kökstokiga

För ett tag sedan stod jag svarslös inför frågan om vad som blir nästa stora kökspryl. Nu vet jag åtminstone vad som blivit mina senaste köksförälskelser: en mandolin med keramikblad och en sauteuse-panna.

Mandolin=en idiotsäker hyvel som ger perfekt tunna skivor
Sauteuse= stekpanna med hög rundad kant

snart är det jul

Nu har jag tillbringat två veckor med att laga jul- och nyårsmat. Så jag förstod inte alls vad min chef menade när hon tyckte att julen var långt borta. Jag känner mig så laddad att jag utan problem skulle hantera julen om jag snubblade över den nästa vecka. Det står till och med en halvfull flaska blossa i mitt kylskåp.

Dessutom vet jag vad jag vill ha i julklapp. Mot mina principer vill jag ha en kokbok. Ena halvan av mitt favoritsyskonpar, Amy Sedaris, har nämnligen gett ut sin första helt egna bok: I like you: Hospitality Under the Influence.

Kvinnan som skapat ”Strangers with Candy” kan inte göra fel! Och det samma gäller hennes bror David Serdaris. Jag har damssugit New Yorks alla antikvariat pÃ¥ hans böcker.

Till alla ni andra som redan funderar på julklappar rekommenderar jag en klassisk familjefotografering. Jag tog med mina föräldrar till fotoagenturen Parasoll för en proffsplåtning. De rör sig fantastiskt framför kameran och gick därifrån med ett erbjudande att bli inskrivna i modellregistret.

happy hanukka

Vi firar alltid jul tillsammans med en judisk familj sÃ¥ dagen blir till hälften Hanukka.Därför blir det gravad helgeflundra följt av lutfisk eller politiskt inkorrekt torskrygg. Sedan en sväng till Götaplatsen för att se tändandet av den gigantiska Ã¥ttaarmade menoran – chanokian som stÃ¥r där. Sen ska man ocksÃ¥ äta friterad mat, en synnerligen trevlig tradition! Donuts. Och slutligen hem till ett stort dessertbord och en inte alltför stor hög julklappar. Och portvin (som är viktigast av allt).

god jul

Skrivet av Kommentarer inaktiverade för god jul Taggad

Ã¥rets pepparkaksbak

Göran och Anitra flyttar ut till herrgården men störs av nypremiärsheta apan King Kong. Om han ändå inte stannade så länge.
David sörjer sitt lingonris i coctailglas.

2005 var året när t-shirten kom tillbaka. Själv vill jag ha en Free Katie-tröja.