Taggad: café

förarbete åt efterarbetare

Många matbloggare skulle hävda att stans bästa after work finns på Judit & Bertil. Personligen går inget upp mot tre pinchox och ett glas cava på Xoko för 100 kronor. Nästa tre pinchox kostar blott 30 kronor.

Naturligtvis blir man inte mättare än att en bit prinsesstårta kan få slinka ner. Nu råkar jag ju inte gilla gräddtårtor, men Xokos prinsesstårta är ett stort undantag. Den är gjord på riktiga grejor och är så där otäckt god. Och så serveras den med färska hallon och hallonglass! Jag hade aldrig kommit på tanken att beställa gräddtårta om inte Carina Brydling hade tillbringat en lång stund på Gulddrakegalan med att prisa nämnda tårta.

Fortfarande inte mätt? Begär fram chokladhumidoren och välj ut ett antal praliner för direktkonsumtion! Inte för att pralinerna behöver en humidor (eller hur Jakob?!) men det känns lite rart.

…och kanske kanske köper man med sig nÃ¥gra miniprinsessor hem. Om man vill bli extra populär liksom.

P.S. Ni missade väl inte att Xoko fick en gulddrake i klassen Stockholms bästa café.

en babychino, tack!

Henrik och hans espressomaskin har ett tajt förhÃ¥llande. I söndags lyckades han skapa det här konstverket. Fast det var jag som la till pricken som bildade ögat. Kort därefter fick jag reda pÃ¥ att lattekonsumtionen inte längre har en lägre Ã¥ldersgräns. The Cook Book Café flörtar med alla lattemammor och serverar babychinos – skummad mjölk med lite kakopulver pÃ¥ toppen. Kostnad: 10 kronor.

Tydligen kan man få det på majoriteten av Vasastans caféer, men blott TCBC har det uppskrivit på meny. Elin från Tre tjejer i köket hittade en minst lika fin barnmeny på Långbro Värdshus. Där fanns bl a en alkoholfri barndrink med sugrör med namnet MiniCosmo.

Jag trodde att det var dyrt nog att ha barn som det är utan att utöka budgeten med minivarianter av mina egna löneförhöjningskrävande vanor. Det finns bara en sak mina icke-existerande barn får som som innehåller ordet mini.

kaffe på ren svenska

Foto: Peter Erlandsson

Jag önskar att jag fick beställa kaffe på ren svenska istället för att känna mig osäker på hur man uttalar italienska ord. Ett första steg är att åtminstone förstå vad jag beställer. Här är kafemenyn på Heta bönor & Kalla kulor i Simrishamn på ren svenska.

 

Espresso 30 ml starkt kaffe gjort på 7 g kaffe.
Doppio starkare espresso, dubbel mängd kaffe, enkel mängd vatten
Ristretto espresso som fått rinna igenom kortare tid
Lungo espresso som fått rinna igenom längre tid
Macchiato espresso med en skvätt mjölk
Con Panna espresso med en klick grädde
Espressino minicappuccino med mindre mängd mjölk (min favis)
Caffe Latte 1/3 espresso, 2/3 ångskummad mjölk
Doppio gjord på starkare espresso
Choco smaksatt med kakao
Cappuccino 1/3 espresso, 1/3 ångskummad mjölk, 1/3 mjölkskum
Mochaccino kakao och socker som rörs ut med en espresso. + skummad mjölk o mjölkskum.
Americano espresso som görs svagare med hett vatten
Pizzetta minipizza
Piadina pizadeg med fyllning
Cornetto crossint