självinsikt

Jag har mycket enklare att skriva bak- och dessertrecept än huvudrättsrecept för att jag faktiskt följer recept när jag bakar. Lagar jag mat utgår jag ifrån innehållet i min kyl eller råvaran jag blixtförälskade mig i under matbutiksbesöket. Det kanske surrar ett recept i bakhuvudet, några strofer jag läst någon gång. Men att jag skulle följa numrerade instruktioner för att bli mätt? Aldrig!