Sökresultat för: pepparkak

Press

Jag får då och då uttala mig i pressen. Här samlar jag länkarna så jag inte ska glömma vad jag sagt om vad till vem. Listan är under uppbyggnad.

2014
Intervjuas om trenden med nischade bloggar i SvD.
I ATL får jag prata om dödshot i sociala medier i min roll som LRF-anställd
I Hotellrevyn räknar jag kvinnor och män i juryn med Årets Kock.
Blir kallad rätt resonlig räknefeminist av Lisa Förare Winbladh
Med i SvDs kultursvepet efter ha kartlagt alla manliga kockar i tv:s matprogram

2013
Mingelbild från Restauranggalan
Jag sitter i juryn för matbloggpriset och pratar här om mitt juryuppdrag.
SVDs Kultursvepet om att jag bloggat om Kanal 5s gubbvälde
Videointervju i samband med sociala medier i Ã…rets Kock 2013

2012
Förklarar i DN varför Göteborg är Sveriges framsida när det gäller mat
Får det stora nöjet att designa tårtfat i samarbete med Ebba von Wachenfeldt
Utnämnd som en av de matmäktigaste i Sverige på Restaurangvärldens lista.

2011
I DN om sista måltiden på Oaxen
Debatterade bloggarnas vikt som krogrecensenter i det gastronomiska debattforumet Skafferiet.
Gästbloggar hos Matlandet om matkulturen i Västergötland
Pratar om begravningsmat som tröst i Jättestora frågor med Johanna Koljonen i P3
Intervjuar Magnus Ek och Agneta Gren om deras framtidsplaner för Mat&Vänner

2010
Videointervju där jag sjunger julmustens lov
Intervju om varför jag är en julmustnörd
Säger i Fokus att cupcakes är ”ett dumt litet bakverk”
Aftonbladet intervjuar mig på temat Hon planerar sin egen begravningsmiddag

2009
Avslöjar de mest sökta matorden på Tasteline för Veteranen.

2008
Vårt årliga pepparkaksbakande inspirerade Per Gudmundson till en ledare.

2007
Whoot whoot, här blev jag redaktionschef på Tasteline
Den roligaste diskussionstråd om mig någonsin!
Mingelbild från White Guide-galan

maten min son älskar

20121119-112634.jpg
Älskade son! Jag tycker om att se dig äta. Ibland bara blÃ¥vägrar du, och dÃ¥ tänker jag pÃ¥ att det förskolans protokoll över hur mycket barnen ätet brukar stÃ¥ ”3 portioner!!!” pÃ¥ din rad. Sen ger jag dig ett äpple och lÃ¥ter dig gÃ¥ frÃ¥n bordet. NÃ¥gon som äter sin egen vikt till lunch kan knappast dö svältdöden av en överhoppad middag.

Du gillar pasta (utan sås), potatisklyftor, allting korvformat: sojakorv, lammkorv, korvkioskkorv, kyrkokorv. Du gillar även fiskformad falukorv. Särskilt när du själv får stå med pepparkaksmåtten i näven och trycka ut små fiskar. Du gillar lax: kallrökt eller ugnsbakad. Och räkor! Och oj vad du gillar oliver. Och så borde jag kanske ta upp din nästan sjukliga förtjusning i blåbär, hallon, granatäpplekärnor, äpplen och frysta ärtor.

Kött, säger du ofta uppfodrande. Och då sneglar jag ofta lite generat på din far, och undrar om han tycker att jag har förstört dig. Du är gränsande till olämpligt förtjust i dyr entrecote från Oaxen. Och du älskar Mamma Scans köttbullar.

Du förstår dig inte på mina hemgjorda köttbullar. Eller köttgrytor. Eller drycker med kolsyra. Så Coca-colan får vi ha ifred.

Undra om du kommer gilla grön sparris till våren. Det var något av det första du fick äta. Men innan våren kommer vintern och julen. Ser fram emot ditt minspel när jag lurar i dig sill.

20121119-112646.jpg

julen är slut, nu kommer påsken

Idag jobbade jag halvdag, 7-11, och hann hem i tid för att
hämta upp och dela en pizza med maken. Sonen fick som vanligt
kanterna. Sen åkte sonen och jag gratis buss till BVC för att fixa
vaccinering, prata sömn, twitter, fett, kompetenta skolkök och
dagmammor vid Hornstull. Efteråt blev jag väldigt sugen på bullar
och la ut en efterlysning på fikasällskap på Facebook. David bjöd
snabbt in mig till Matlabbet där Mia hade bakat årets första
påsktårta med gul marsipan, nötig sockerkaka och syrlig
passionsfrukt. Jag är inne på min andra bit och funderar allvarligt
på en tredje.


Nu sitter jag och sonen och läser ikapp i alla Sveriges mattidningar. Dessutom
kikar vi på alla som tittar in genom fönstret för att spana in Mias
snygga funkispepparkakshus. Ritningen finns i julnumret av Hus&Hem.

Skrivet av Kommentarer inaktiverade för julen är slut, nu kommer pÃ¥sken Postad i baka Taggad

detta har hänt, och det går att äta

img_3555

Våra medbakare Louise och Karl-Oskar har haft en händelserikt år. Styrt och ställt i Stockholm, förälskat sig i NY, förlovat sig, noterat ett kronprinsessbröllop och sett Volvo säljas till Kina. Fler borde sammanfatta sitt år i pepparkakor, inte sant?

Skrivet av Kommentarer inaktiverade för detta har hänt, och det gÃ¥r att äta Postad i baka Taggad

den blåa tråden

Oavsett vad vi kommenterade i pepparkakor av det som hänt under 2010 så dök det ständigt upp en skock twittrande fåglar.

img_3542

julkortskavalkad

I år är det 15: år sedan jag började skicka ut julkort med en tecknad bild på mig själv. De allra flesta åren har jag dödat tomten på ett eller annat sätt, men vissa år har jag varit snällare och nöjt mig med att åka runt på en ballong och dela ut pepparkakor eller bara stryka julen.

Inför det 15:e kortet tänkte jag köra en repetition av de tidigare åren. Alla finns inte digitalt (men jag kanske kan önska mig dem till nästa år Martin), men från 2001 och framåt finns det filer.

Jag (och make/pojkvän) brukade alltid tillbringa timmar med att klippa, klistra och stansa ut små stjärnor ur kuvert. Tack snälla för allt tålamod trots uppkomsten av rejäla tumvalkar. Sedan förra året skickar jag bara ut elektroniska julkort. Det är bättre för miljön och stressnivån.

2001 och värst Buffyfebern rådde (och den har inte lagt sig än).
Av Martin Rebas

julkort01

2002 Ingen tomtedöd, ingen mat, bara Martins väldigt fina underfundiga humor.
Av Martin Rebas

julkort02

2003 Fortsatt brist på döda tomtar, om jag inte skulle lyckas träffa en i huvudet med mina pepparkakor.
Av Martin Rebas

alice_jul_2003

2004 var ett lite mörkt år. Tidningen jag skulle starta hade precis lagts i malpåse och jag kände mig allmänt frustrerad. Dags att börja ta ut det på tomten igen, och bättre än så, jag gjorde dessutom korv av honom. Det skulle dröja ytterligare fyra år innan jag faktiskt gjorde korv irl.
Av Emilia Sällryd

julkort04

2005 är jag väldigt förtjust i (fast det är jag i alla). Jag gillar att alla nissar flyr i panik och att man kan göra pepparkakor utan pepparkaksdeg.
Av Johanna Kindvall

julkort05

2006 fick man ta fram sax och klister om man ville få ihop sitt julkort med hjälp av Fröken Alice julbrev. Dessutom fick man hänga tomten helt på egen hand, bara en sån sak! Allt jag gjorde var att skicka med en liten grön snara.
Av: Aase Torstensson

julkort06_tomte

julkort06_gran

julkort06

2007 jobbar jag som redaktionschef på Tasteline, då är det klart att man måste käka tomten. Detta är det mest färgsprakande julkortet (hitills). Jag har det även som twitterprofilbild och det är fantastiskt hur väl mina tweets syns!
Av: Amanda Jakobsson

julkort07

2008 har jag fortsamma samma jobb, men väljer att äta upp en av tomtens medarbetare istället.
Av Martin Rebas

julkort08

2009 hade jag precis fått barn och insåg att det fanns ETT behov som var starkare än att döda tomten: Att få sova. Istället fick sonen leka sönder tomten.
Av Johanna Kindvall

julkort09

Johanna Kindvall har även gjort årets julkort, men det dyker inte upp här förrän på måndag, eller så hittar du det i en epostlåda nära dig.

drömhus kräver deg

Tre generationer Brax drog iväg till Arkitektmuseet för att kika på pepparkakor. Skyddsskivan i styv plast runt kreationerna var precis så hög att Benjamin inte nådde in och kunde bryta av några torn och tinnar.
img_1511

Scoutläger med fantastiska sovsäckar i vinskydd och en mycket kreativt byggd bro av pingvinstav och kolasnöre.

img_1512

Kungspingviner! Påminner mig själv om att göra mycket mer isberg av kristyr.

img_1513

Ett drömboende specialbyggt för att ge stadens hemlösa trygghet. Gillar mängden godis i inredningen.

img_1514

Klart man ska föra fram sin politiska agenda i pepparkaksbyggandet – bygg handikappsvänligt. Det gör ju även jag varje Ã¥r.

img_1516

Jag vill också ha en lussemus och en engelsklakritsusb!

Några pepparkakshem kände vi igen från Stadsmissionens julkampanj mot att människor ska leva utan hem. Bagare är mitt lokala stjärnskott Roy Fares på Pock.

läs en annan blogg vettja

Jag har varit dålig på att läsa bloggar den senaste tiden, men nu när jag äntligen läser ikapp blir jag så lycklig över hur många bra inlägg det finns.

Bäst just nu är kladdkake-drottningen Mia Öhrns lista över bästa affärerna för bakprylar: spritsar, muffinsformar, pepparkaksmått och sånt. Gå dit, läs och glöm inte att tipsa om ditt favoritställe i kommentarerna.

 

Michaela kista och Brooke

Kära Kristin, här kommer en första uppdatering av pepparkaksbaket: Michael Jacksons begravning (i kistan som ska få mer blommor på sig) och en sörjande Brooke Shields.

I bakgrunden Elvis jullåtar.

Just det, den nakna kvinnan profil är omslaget till Davids avhandling om njutning.

kritiken mot krogkritikerna

Jag sitter mest hemma och surar och äter pepparkaksdeg. Det borde ha fötts ett barn igår, men istället köpte vi en tvättmaskin. Ologiskt!

Får jag komma med ett underhållande lästips för alla som fascinerats av restaurangrecensioner:

Det roliga började med en debattartikel av Erik Videgård på Newsmill. Erik tycker att det finns för många inkompetenta restaurangkritiker på landets tidningar. Att de dessutom kan gömma sig bakom anonyma bylines gör inte saken bättre.

Och får svar från Clara Block Hhne som förklarar att så länge restauranger inte behandlar alla gäster lika behöver recensenten vara anonym.

Då lät branschtidningen Restauratören krögarna sätta betyg på krogkritikerna. Oerhört roligt att se hur de rangordnar tidningen. Skrämmande att SvD knappt får högre betyg än Björn af Kleens skämt till recensioner i Metro.

Inte fÃ¥tt nog än? Läs Restaurangvärldens genomgÃ¥ng av krogrecenstioner frÃ¥n förra Ã¥ret. Missa inte checklistan ”SÃ¥ känner du igen recensenten”.

det blev goa gubbar

Goa gubbar från Torslanda

Ã…rets tema blev Gôteborg. Det blev Torslanda, en farliga massa 740 som inte passade in i ”ett hÃ¥l i väggen”-tävlingen som var anpassad för miljöbilar. Jokern och Batmat var med pÃ¥ ett omotiverat hörn och bortgÃ¥ngne Paul Newman hyllades av sÃ¥väl Hanson-bröderna som David Letterman. Och sÃ¥ kom vÃ¥r bröllopssvan med pÃ¥ ett hörn. Per mumlade att vi tokiga kort innan han och övriga bagare gav sig iväg hemÃ¥t en stund efter 11. Ännu fler bilder finns pÃ¥ min facebooksida.
Äsch, ni får några till här:

Hål i väggen - pepparkaksbakning 2008

Brudpar i pepparkaka 2008Paul Newmans gravsten i pepparkaka 2008

Anders Borg och Maud Olofsson i pepparkaka