nu finns det krav-märkt sill

”Krav-märkningen innebär att sillen fiskas i bestÃ¥nd som KRAV har bedömt klarar sig lÃ¥ngsiktigt. För att säkerställa att fisken tas frÃ¥n dessa bestÃ¥nd ställs krav pÃ¥ spÃ¥rbarhet. Vidare ställs miljökrav pÃ¥ bÃ¥tar, fiskemetoder och redskap. Maskorna i näten ska t ex vara tillräckligt stora för att släppa igenom smÃ¥fisk. När det gäller en färdig produkt som Abbas senapssill ställs även miljökrav pÃ¥ övriga ingredienser och pÃ¥ tillverkningen.”

För oss vanliga konsumenter finns senapssill. Har du grossistkort kan du också komma över dillsillen. Och jag gillar ju alla matnamn som rimmar.