Jag går fortfarande runt och tänker på det opastoriserade smöret från The Fat Duck. Undra om jag kan hitta något litet gårdsmejeri på Västgötaslätten som kan släcka mitt fettsug. Annars får jag hålla ut till augusti när jag åter är i Stockholm, på rejält  promenadavstånd till Gamla Enskede bageri. Där säljs små byttor med franskt smör för 80 kronor.

Utöver det har de riktigt gott frukt- och nötbröd samt roliga gårdsfester. Senast var de kloka nog att bjuda både mig och årets kock.