Kategori: från butik

Tips om den bästa maten som finns att köpa för pengar.

grönsaksdubletter på ingång

Dags att börja med grönsakslådor igen. Denna veckan får Årstiderna leverera, sen kommer jag att ge Ekolådan en chans.
Dessutom har det dykt upp en massa nya aktörer, som Fiskbilen, Gården Direkt,  Ishavet (om de inte hade så mycket rödmärkt fisk) eller hippa Middagsfrid.

Lantlåda från ÅrstidernaOch hade jag bott kvar i södra Sverige hade jag även kunnat lägga mina hushållspengar på leveranser från Grönsaker Direkt (Blekinge), Ekoboxen (Växjö), Handla enkelt eller Mossagården.

Problemet är bara att för en gångs skull har jag redan det mesta hemma av det jag får. Jag ligger helt enkelt för bra i fas med hösten och skörden för att riktigt uppskatte vare sig färskpotatis, morotsknippen, gul lök. Inte ens äpplet Alice gör mig riktigt glad eftersom det kommer att få trängas med nyplockade James Grieve och Gravenstein. Men den väntande majrovan har ingen dublett och inte heller sommarkålen som raskt kommer att bli coleslaw.

Länktips: En jämförelse av Ekolådan och Årstiderna från 2006

på matutflykt

to 2008.03.06 13.48 20080306689

Går in på ICA Supermarket Husby för att se om de har roligare sortiment än min lokala ICA, men blir lite besviken. Fyra sorters hasselnötsspred och färgglada förpackningar med halalstämplad fruktjelly. Inte ens några skumma tandkrämstuber. Jag får leta vidare.

säg det med choklad

 Jakten på bra julklappar går vidare. Choklad brukar alltid gå hem och i år orkar jag inte stå och gjuta någon egen. Hellre slantar jag upp några hundra och beställer en chokladlåda med text på. På två till tre rader går det att få sagt en del, framförallt för en medlem ur sms-generationen.

Det går att köpa minst två olika varianter. Chokladfabrikens kostar 300 kronor och är säkert godast.  Brittiska Thorntons spritsar sin för hand, men jag är inte lika imponerad av innehållsförteckningen. Kostnad ca 200 kronor + frakt.

nytt i butiken

lö 2007.10.27 21.03 20071027472

Hemköp vid Åhléns city säljer mer än en sorts smör! Det har i och för sig Cajsa Warg gjort länge, men ändå. Väddö gårdsmejeri, ett litet Roslagenmejeri, står bakom det hela. Smöret är inte fantastiskt. Det är smuligt, med en fet och hög och svagt syrlig ton snarare än rund och smörkolalik som jag hade hoppats. Trots det blir jag lycklig och brer på tjocka lager på min nyrostade macka.

Har mejeriet en blogg då, undrar du säkert. Klart de har.

fruktkräm och tandkräm tillsammans till sist!

Nyhemkommen från Italien packar jag upp väskan. Inte en vinflaska i hela väskan, men väl fyra sorters nötkräm i glasburkar. Till skillnad från svenska systembolaget har inte svenska livsmedelsbranchen ett bra nog sortiment på italienska varor.

Mitt allra största fynd gjorde jag på en stormarknad nära flygplatsen. Jag älskar att handla i utländska livsmedelsbutiker, allt från mönstrat toapapper till konserver släpar jag med mig hem. Mest av all älskar jag att köpa tandkräm. I Syrien fick jag tag på en grön tub med arabisk skrift och örtigt innehåll, i New York hittade jag knallröd kaneltandkräm och i Göteborg fanns en ekologisk tysk tub med smak av aloe vera. Men ingenstans har jag fått större jackpot än utanför Milano. Vilken galen italienare var det som kom på att tandkräm kan smaka exotiska frukter, skogsbär eller citron? AZ var i vart fall modiga nog att ta fram produkten. Nu väntar jag bara på tandkräm med chokladsmak för helgmorgnar och med brödsmak inför viktiga vinprovningar. Om jag köpte några? Klart jag gjorde. Har borstat tänderna i Exotic Energy som smakade lika kemifalskt som en Solero. Efter att ha läst Mats-Eric Nilssons bok Den hemlige kocken om fusket och tillsatsämnen i livsmedelsbranchen kände jag mig inspirerad att räkna antalet ingredienser i min nyköpta tandkräm: 21!

burkfynd

Den här förtjusande kvinnan stod på torget i Lidköping och sålde burkar. Jag förälskade mig omedelbart i syrensaft, rotsellerimarmelad och Moder Sveas äpplemust. Mamma införskaffade torkade nässlor.

Alla förpackningsmaterial var återanvända. Ofta fick hon burkar av bekantar, men det hände att hon besökte loppmarknader i sin jakt på rätt burk till  olika sylter och örter.

Största inspirationskällan var en skånsk kock som gjorde många roliga marmelader. Bland annat en på violer förklarade hon och höll upp en lilaaktig burk fylld med blommor.

– Heter han Jan Hedh?

Och visst var det så. Jans inflytande har nu även nått Västgötaslätten.

matematik à la Hötorget

Foto: Jonas Melcherson– Har ni gurka?
– Javisst, två för femton kronor.
– Och om jag bara köper en?
– Sju kronor.

Färskpotatisen från Båstad hade i och för sig legat och gassat i fullt solljus hela morgonen, men jag kunde inte låta bli att handla lite ändå. Jag kan bara inte förstå hur 640 g potatis à 50 kr/kg samt en gurka kan bli 32 kronor snarare än 39 kronor, men säljaren hävdade sig ha rätt och ville inte ha mina extra sju kronor.

Kanske var det en kompensation till alla gånger jag blivit lurad på torget.

Foto: Jonas Melcherson

så äter fiskälskare

Världsnaturfonden släpper sin nya köpguide för fiskälskare.
Det ställer alltid till det för mig varje år, ty några av mina favoritfiskar är förlagda med köpförbud.

WWF säger LÅT BLI om följande fiskar pga överfiske

Hajar och rockor
Hälleflundra oh, det blir svårt
Kolja
Lax, vildfångad från hotade bestånd
Räkor, tropiska
Tonfisk, blåfenad hm, det äter jag säkert på Nobus sushi
Torsk
Ã…l

Här är fiskarna du kan äta med gott samvete enligt WWF
Abborre bästa frukostfisken i hela världen, men den ska vara färsk
Blåmusslor, repodlade naturens egen dammsugare
Gråsej
Gädda strålande ihop med färskriven pepparrot
Gös från insjöar har jag aldrig förstått charmen med
Hummer gärna, slipper jag betala den själv?
Krabba, burfångad, svensk vill jag fånga i sommar
Lax, kompensationsutsatt
Sill och strömming borde jag äta mycket mer av, billig – nyttig – god
Skrubbskädda (vanlig flundra)
Vildfångad och odlad fisk som är miljömärkt

prima pasta

Det lilla familjeföretaget Martelli i Lari, Toscana har gjort pasta sedan 1926.
De har en tydligt affärsmodell som de är trogna. Spaghettini, spaghetti, penne och maccheroni är allt de gör. Grundarens söner med familjer har tagit över butiken och skulle aldrig drömma om att utöka sortimentet eller ändra den knallgula förpackningen som sett likadana ut sedan starten.

Jens Dolk pratade lyriskt om pastans långsamma torkprocess på fabrikens vind, medan han sålde mig flera paket. Nu har jag provat och de var så goda att jag var tvungen att sprida smaken till mina vänner.

Köpsugen? Besök Cajsa Warg eller Vasastans Ost säljer den också.

ett vattenhål i konsumtionsdjungeln

Koloni är inte bara ett ljus i Göteborgs klubbmörker det är även ett vattenhål i Siklas köpkvartersdjungel. Koloni Garden ger vila åt trötta ben, goda kakor till hungrande magar och möjligheten att köpa båda plantor och ekologiska matvaror. En livräddare när man gett upp hoppet att någonsin hitta en välsittande ärtgrön sommarklänning.

 

Varför ligger det inte på Södermalm för?

4 skäl att bo i SoFo

Vi som bor i SoFo har det bra och det finns minst fyra skäl till det och alla har att göra med mat.
1) Cajsa Warg – det finns ingen butik med mer matglädje i Sverige. PÃ¥ andra plats kommer grönsaksavdelningen pÃ¥ ICA Focus i GÃ¥rda.

2) Aubergine Etno Mataffär är områdets mest prisvärda alternativ. Stora knippen med bladpersilja, nötter i lösvikt, yogite och bra oliver. Just nu har de stängt och när de öppnar igen lovar de att återfödas som en större, bättre och ekologiskare butik. Jag kan knappt vänta.

3) Välsorterade systembolaget i Söderhallarna och deras vänskapliga rivalitet med butiken i Hötorgshallen.

4) goodstore, one stop shop för veganer. Vi andra cirkulerar fortfarande lite skeptiskt utanför och undrar om vi vågar handla där inne. Inte för att vi är rädda för tofu utan för att allt ser så dyrt och fint ut. Men senast jag kikade in genom skyltfönstret såg det mer mänskligt och rörigt ut, så snart kommer även jag bli kund.

Storbritannien-Sverige 2-0

På snabbesök i Oxford har jag hunnit avverka fyra stora livsmedelsbutiker och konstaterar sorgset att Storbritannien fortfarande är en halv evighet före oss i förpackningsdesign.
Emballaget i sig är anledning nog för att köpa både det en och det andra. Jag har som vanligt tagit en massa bilder, men blev bara hotad att slängas ut från en butik.
Vid det här laget har jag pratat med säkerhetspersonal i matbutiker i Skottland, Franrike, Finland, Libanon, USA, Holland och Sverige. De blir hemskt nervösa när jag dra upp min systemkamera i deras butiker. Nya bilder kommer att publiceras inom kort.

ät rätt med neoekonomin

DNs lågvattenmärke i julhetsen:

Så väljer du rätt vid julbordet för att få full valuta för pengarna:
och ett litet urval:
• Ta lite flera gånger. Sju gånger ska man ta på ett traditionellt julbord.
• Om arbetsgivaren står för kalaset kan du med gott samvete ta vad du vill ha.
• Dyrt: Löjrom, ål, kallskuret vilt, skaldjursrätter och fina ostar.

Jag väntar med spänning på artikeln som förklarar hur mycket jag tjänar på att handla på rea. Och så håller jag tummarna för att jag själv inte ska tvingas skriva samma sorts artikel för SvD.