Kategori: bekännelser

Bloggens mest läsvärda kategori. Det är här Alice avslöjar sig.

konsten att distansarbeta

Idag är sista dagen innan semesten. Jag har redan hunnit fly ut till landet och sköter allt jobb med ett lynnigt 3G-modem.

Lägenheten i stan lånas ut till matälskande dansk journalist med vänner. Kan bara tänka mig hur löjligt billigt det blir att gå på krogen i Stockholm med danska kroner på fickan (till skillnad mot hur det kändes för mig att besöka Noma i vintras).

Efter rejält morgonarbete bestämde vi oss för 12-kaffe i utflyktsformat. Brevlådan med en väntande SvD ligger 400 meter bort och var lagom mycket exkursion för oss.

Imponerande att Posten lyckats få hit tidningen med tanke på den bristfälliga adressen: Lice, 9, Lidköping

Skrivet av Kommentarer inaktiverade för konsten att distansarbeta Postad i bekännelser

lyran…

Maken fångade mitt eminenta slag som en lyra. Fem lyror senare ( dock inte mina) förtjänar han titeln bollfåne på sin ölmugg. Själv fångade jag bara en lyrboll och heter fortfarande Alice.

vådan av att vara teälskare

Samtidigt som jag packade för min kanalfärd: regnställ, aftonklänning, kalasbyxor och linnebyxor, funderade jag på om även en liten tekanna eller åtminstone en rejäl tekopp borde finnas med i packningen.
Jag avstod, mest för att inte framstå som säsongens mest excentriska passagerare. Tyvärr ångrade jag så fort jag såg teutbudet (yellow label och smaksatta fruktteer) och koppen (samma som för kaffedrickaren).

I Trosa smet jag in i mataffären och skaffade det ulimata påsteet: grönt så att det fungerar med det halvvarma vattnet som återfinns i termosar, ekologiskt för samvetet och med rejäl chaikryddning för att dölja eventuella kaffetoner från en termos som någon gång innehållit kaffe.

Och mycket mer diskret än att fiska upp en tekanna ur byxfickan varje gång det vankas fika.

burning the midnight cookie

Det blir lätt långa arbetsdagar inför en matfotografering. Nyfikenheten måste stillas, hur smakar hallonsaft smaksatt med lakrits? Vad är den optimala mängden pektin i sylt och borde jag inte baka en reservkaka om glassen ser hemsk ut på bild.

Tur att man kan titta på Dr Who samtidigt.

lektion hos FiskeLäget

Nu blir det en snabbkurs i hur man väljer färsk fisk. Makrillen ska vara likstel och gälar ska i princip alltid vara klarröd. Medan sjötungan ska mogna och kännas som en disktrasa i handen innan den ska ätas.

Tisdagar tycks vara en bra dag att konsumera fisk, fiskhandlarna får många leveranser då.

Skrivet av Kommentarer inaktiverade för lektion hos FiskeLäget Postad i bekännelser