̴rets kock: svensk smak f̴r nya lokaler Рuppdaterad!

Alice reser till Göteborg i förhoppning att se den andra kvinnliga kocken genom tiderna koras till Årets Kock.
Tack vare att det just nu finns så många inresta matjournalister i Göteborg pressas det in hur många träffar som helst. Resans första stopp blir Swedish Taste. Och nu menar jag inte tåget utan min egen resa genom hemstaden Göteborg. Santa Maria har tagit hit Marcus Samuelsson och har ett mingel på Swedish Taste. Del av mig vill gå hem och packa upp istället, men jag gillar vad Swedish Taste har gjort och har inte hunnit kika på deras nya lokaler än.

Uppdatering! Nu har jag sett lokalerna. Varför fick inte jag PM:et om att orangea luckor och blommiga bänkar var trendigt igen? Själva träffen var egentligen inte mycket att ha för mig personligen. Marcus Samuelsson har tagit fram nya flytande kryddor till storhushÃ¥llen för Santa Maria. Inget jag skulle använda hemma, men säkert kan en eller annan rätt i ett provkök smaka bättre med dess hjälp. Eller sÃ¥ lär man ut riktigt kryddning till all kökspersonal…