Inbjudningar till porterprovningar, lutfiskmiddagar och julmustdrickande är alltid ett tydligt tecken på att det börjar bli höst i matmediabranchen. Än så länge har jag inte riktigt hunnit komma ikapp med högarna på skrivbordet efter semestern, men när Spendrups bjuder in till provning av världens första smaksatta julmust. Smakerna är än så länge okända och jag får bara ledtråden att de kommer från julens kryddor och gottesaker. Stjärnanis, kanel&kardemumma och knäck? Jag har svårt att tänka mig att det kan bli ett bra resultat, men bara vilda hästar skulle kunna slita mig från provningsbordet.