att tävla i kött

Klockan tolv idag går finalen i Årets Köttkock.

Årets Köttkock (min vegetarian till pojkvän tycker att det är ett fult ord) är en mycket mansdominerad tävling. De tre finalisterna har alla tagit sig hit från betydligt sydligare breddgrader.

Daniel Fjällström jobbar på Swea Hof i Göteborg, Tomas Diederichsen finns på Ulfsunda slott i Bromma och Tobias Millqvist står i köket på Era 10:3 i Båstad.

I juryn sitter många kända herrar; Gert Klötzke, Christer Lingström, Anders Wilhelmsson, Tommy Myllymäki och Andreas Helgesson. Dessutom sitter bedårade och begåvade Ella Nillson i juryn. Det var en sann njutning att höra henne köra med kockarna på Grand under vårens Västerbottengästspel. Dessutom hade jag gärna sett på när hon styckade kött med kockarna inför Årets kock.