fika mellan Göteborg och Malmö

I den lilla orten Slöinge, belägen oförskämt nära E6:an för alla er fikasugna, mer exakt mellan Falkenberg och Halmstad, ligger Solhaga Stenugnsbageri. Det är ett bageri, men det finns också möjlighet att finfika.

Vadå finfika? Jo, det finns inte många bord och stolar att tala om, men lägger du beslag på ett belönas du med damastduk, lagad 1800-talskopp och förgylld kaffekanna. Och en macka med kvibilleost förstås.

Den begåvande personen bakom bageriet är Sara Wennerström. Det började med en jäsande (förlåt) bakintresse, en sommarstuga som bara råkade innehålla en bakstuga och plötsligt att Slöinge förärats med ett fantastiskt bageri. Medan jag satt utanför i solblåsten och finfikade kom det ständigt nya besökare som skulle köpa med sig bröd och bullar. Och då var det ändå, enligt Sara, en lugn dag.